第39章 老北京美国家乡鸡

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而那些女孩子则是在仔细观察店员身上套装的时髦款式，准备自己回家买料子也做一身。

吃完喝完，心满意足，最后顾客连这里的餐巾纸和包装塑料袋也没放过，纷纷拿回去做了纪念。

这些东西也是稀罕玩意儿，上面印着关大厨的头像，回家时候拎着倍儿有面子。

这天气已经快三十度了，外面比较热。

胡涵提前准备的汽水、马扎和遮阳伞全用上了。

排队的每家借一把遮阳伞，一个马扎全家轮流坐（但基本就是给小孩儿预备的）。

另外还每人白给一瓶汽水解暑。

这种贴心服务所有人简直是闻所未闻，见所未见。

这钱还没花呢，商家竟然先白送，简直是把顾客当亲人了。

胡涵看着外面这一眼看不到头的长龙，心里也不是滋味。

这个物资匮乏的年月，人们都习惯了排队。

买菜要排队，买衣服买布要排队，就连吃个山寨洋快餐来给自己送钱还要排队，还有比这更好的顾客吗？

他想了个辙，搬出了两张桌子，在店外设了个点。

很多不想在这里吃的顾客，可以在这里买到打包外卖，这样既节省了顾客排队的时间，也减小了店内的压力。

不仅自己赚钱速度加快了，也不影响顾客周末带孩子玩。

简直是一举多得。

中午的时候，厨房就来告急，之前准备的两千份套餐材料已经快见底了。

胡妈马上让暂时待命的外卖送餐部出动，骑着三轮车去加工厂把刚处理完的原材料都运过来。

要不说，还得是年轻小伙子。

从王府井到六里桥外，十公里的距离一个多小时就拉着东西回来了。

这批大概有七八百份，还能扛几个钟头。

于是，胡妈又打了电话，让加工厂那边用冷库里事先收拾好的整鸡再赶出一千五百份来，好应对晚饭时候的高峰。

下午的时候，电视台也出动了。

这回倒不是胡涵花钱请的，而是这种社会热点对记者肯定有吸引力。

胡妈这时候已经忙得脚不沾地了，只能派胡涵领着一个口齿伶俐的女店员去接待。

胡涵在幕后，女店员在台前。

她先是带着电视台记者和摄像师在店里转了一圈，然后又带着他们去外面采访排队的顾客。

这一圈下来收获了满满的好评，比那种摆拍作假什么的真实多了。

到了晚饭时间，又跟打仗一样。

之前取来的七八百份早就用光了，除了后来的一千五百份，后来加工厂又送来了五六百份才算彻底完事儿。

到了晚上九点打烊的时候，啃大鸡一共卖出了将近五千份炸鸡和两千多份冰激凌，这一天的营业额超过了一万块钱。

刨去人工水电房租，利润率还不太乐观，只有50%左右。

当然这是胡涵的看法，胡妈简直要激动哭了。

两天就能干出一个万元户，还要啥自行车啊。