第2章 自主创业

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说到创业这里就不得不说一下李东一个大男生为什么会报考食品专业了。

李东的家是位于豫西的一座四线城市，父亲是国企食堂的一名厨子，从二十五年前参加工作开始就在炒菜窗口负责炒菜做饭，一直到现在都还在这个岗位上坚守着。

母亲是一名自由职业者，在当地开了一家小饭店，主要是卖凉皮、米皮、米线、肉夹馍、涮菜、凉菜之类的小吃。

从小在这样的家庭环境下长大的李东，对于吃这方面可以说是深有研究的。

自己没事儿就喜欢捣鼓着怎么吃，一种普通的食材都能被他想着法的做成不同的花样来。

李东的心里一直都有一个信念，就是没有不好吃的食材，只有不会做的厨子。

为了在吃这方面发扬光大，李东不顾家里的反对，毅然决然的报了食品专业，有志于在食品行业闯出一番名堂来。

等到他进入大学以后，同班同学都在忙着谈恋爱，而他则仿佛像是鱼儿进入了水塘，鸟儿飞向了天空。

食品化学，食品工程原理，食品加工与机械，食品保藏技术，食品质量控制与安全等等科目，在其他同学看来枯燥无比的课程，在李东的眼里却成了珍贵无比的学习资料。

在同学的眼里李东就是异类的代名词，能把枯燥无比的专业课学的津津有味，而且这一学就是四年。

这四年里，李东把图书馆里有关食品专业的书籍都借阅了一遍，并且把自己的心得体会都记成了笔记，光是笔记本就用了十几个。

到大三的时候，班里的一部分同学开始备考研究生或者公务员，还有一部分同学开始利用空闲时间去公司或者工厂实习。

而作为本专业尖子生的李东却明确的表示自己不会读研，这一点让他的辅导员诧异不已。

毕竟在他的辅导员看来，李东很适合读研甚至读博，以后在这个领域说不定还能取得不小的建树。

为此，辅导员还专门找李东谈过话，想要说服李东改变想法，甚至透露出只要李东愿意读研，别的学校不敢说，最起码他们本校的研究生是十拿九稳的。

只是李东的态度一直都比较坚决，对于毕业以后的打算也从未有过透露，这一点让辅导员很是无奈。

一直到两个月前，李东偶然间得知学校对面的小吃街要进行改造提升，原有杂乱无序的摊位将会得到重新规划，重新招租。

李东为此特意去找了辅导员，想要在小吃街租一个摊位，进行自主创业。

这个小吃街是学校的产权之一，因为临近两所大学和两所初中，每天的生意都非常火爆。

学校这次针对小吃街的提升改造也是想要提升小吃街的档次和增加摊位数量，多收点租金创收。

听了李东的想法以后，辅导员可惜的看了一眼李东，内心感叹一个好苗子就要毁于夜市的小摊上了。

不过出于对李东的关心，辅导员不仅帮他申请到了一个不错的摊位，还为他争取到了一个不错的条件:第一年免租，算是照顾本校学子了。

“谢谢张老师。”李东看完手中的审批单，冲张老师鞠了一躬说道。

“别谢我，要谢就谢你的辅导员吧，等到你的夜市摊开业以后，我去给你捧捧场。”张老师笑着说道。

在他的心里对于李东这样的尖子生不读研、不就业反而去小吃街上摆摊的想法，是一百个不理解。