第882章 风干肉和牛肉干居然不一样?
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“麻烦了!”
宋欣然冲着梅朵笑了下,说道。
梅朵闻言,点了点头,然后转身带着是服务员去了餐厅的后厨。
之所以她亲自去,主要还是想要交代后厨做的用心点儿。
不然到时候人家吃的不好吃,怎么当着镜头能给好评呢?
包厢中,林渊和宋欣然、文君、丹妮一行人围坐着聊着天,没等太久,梅朵就亲自端着一个黄金色的铜壶和几个小碗从外面走了进来。
将托盘放在餐桌上,梅朵拿起小木碗,给众人一一倒了热滚滚的酥油茶。
然后才是介绍道:“这是我们藏族特有的酥油茶!大家尝尝好不好喝?”
“我试试!”
羊羊这个小吃货第一个迫不及待的端起木碗。
文君见状,在一旁提醒道:“小心烫,羊羊!”
众人闻言,纷纷想起羊羊上一次被烫的龇牙咧嘴的。
顿时纷纷哄笑不已。
羊羊听着,顿时撅了噘嘴,但是她也没法反驳。
干脆专心尝起了面前的酥油茶,不过这一次她特意吹了吹。
酥油茶入口,首先就是一股子十分浓郁的奶香,然后就是紧随而来的茶香,不过味道么,居然是咸口的。
这一点让羊羊有点意外:“这个酥油茶是咸的么?”
“对的,我们是正宗的酥油茶,肯定是咸口啊!”
梅朵笑着应了一声。
其他人这时候也纷纷尝过了这个酥油茶。
林渊尝过之后,也觉得这酥油茶香飘四溢,味道咸香,甜中有鲜,很是不错。
尤其是刚才自己和大家一起从车上下来,成都和九寨沟因为海拔和环境导致产生了温差。
这么半会儿大家虽然勉强适应了,可是不得不说,就算是穿上了外套,也感觉有点凉意。
这一碗酥油茶下肚,带来的除了满满的满足感,还有一股温热之感,直接让自己身体都热乎起来了。
“好喝,而且喝着身上都暖和了!”文君倒是和林渊想到一起去了,喝着酥油茶很是喜欢。
“大家喜欢就好!那咱们先喝茶,菜马上就好了!”
梅朵这话音刚落,外面就来了一阵脚步声。
只见两个服务员一人端了一道菜肴送了上来。
首先第一道菜是血肠,这个血肠是之前就做好的,下锅煮熟了再配上一点蘸料就可以了。
还有一道菜就是糌粑,这个糌粑做的虽然麻烦了一点,但是因为之前就有客人点了几个,正好这一锅比较多,又新鲜出炉,这不就赶忙给送过来了。
随着这两样送上餐桌,众人当即也不客气,直接开始品尝了起来。
梅朵也在一旁给简单的介绍了一下这两道菜:
“血肠是藏族的一道特色菜,基本上每家每户都会做!”
“主要是用牛血或者羊血混上青稞糌粑还有其他的牛羊内脏等辅料,加上调料灌制而成的,吃法有很多种,煎、烤、煮、蒸都可以,怎么做都好吃!”
“糌粑又叫“青稞炒面”是藏族人的主食之一,基本上一日三餐中都有糌粑。”
“它是将青稞炒熟后用手磨成的粉,有点像北方的炒面,吃的时候碗里放上一些酥油,冲入茶水,加上糌粑面,用手减拌均匀后抓捏,香喷喷的糌粑就可以入口了。”
听着梅朵的介绍,大家首先尝试了最先送上来的血肠。
血肠的味道呢,其实和蒙餐的血肠味道有点共通之处。
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